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文/妮妮小宅女

 

酸酸們都在什麼時候洗澡呢?是每天晚上睡前洗去一整天的疲勞,還是早上出門前洗,讓自己醒醒腦呢?

這問題感覺根本不需要討論啊,什麼時候洗澡都沒差,有洗就好了嘛~才沒這麼簡單呢,除了自己的習慣之外,有些人在特定的時間洗才能讓自己更健康哦。

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生活中心/綜合報導

 

 

盛夏酷暑,加上現代人工作壓力大,天天熬夜加班,一旦吃多了「上火的食物」,輕則引起喉嚨痛、長痘痘;重則容易引發腸胃炎。根據港媒《新假期周刊》採訪註冊中醫師許懿清指出,像是麻辣鍋,雖加入藥材,食物卻越煮越上火,加上三五好友邊吃邊聊,同時吸入不少的熱氣與油煙,也容易讓身體熱氣難消。而她也為網友們整理出「10種上火食物」,天氣熱還是少吃微妙。

1.辛辣食物
辛辣食物,以中醫而言性溫熱,所有以辛香食材調味、烹飪的食物都容易上火,像是辣椒、五香粉、胡椒等燥熱調味料,越吃胃火越旺,可能引起發熱、便秘,冒痘痘的危機。

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脂肪肝不再是胖子專利,高血脂、糖尿病控制不良也會有脂肪肝,而且往往難以察覺。脂肪肝提升中風、心肌梗塞風險,甚至惡化為肝炎、肝硬化、癌病變,臺灣肝臟學術文教基金會資料指出,竟高達三分之一的台灣人有脂肪肝,是臺灣人最普遍的肝病!

想改善脂肪肝可以試試日本肝臟科專業醫師提出的「雞蛋減肥法」,幫助遠離脂肪肝!

日本肝臟科診所院長川西輝明表示,他從小學到高中都練柔道,肌肉發達,體重約90~100公斤,後來考試過程中胖了不少,當上醫師時竟胖到128公斤,也罹患了脂肪肝,肝功能指數AST、ALT數值飆升到60~80(正常值約在30以下),肝機能數值γ-GTP更飆到180〜200(正常值約在50以下),數值高得驚人。

雞蛋減肥法非常簡單,單純只是把白飯、麵、麵包等主食換成雞蛋,其他該吃的配菜都照吃不誤,且雞蛋可以自己喜歡的方式調味烹調,川西輝明三餐這樣吃,漸漸發現,早、午餐都不會特別餓,再也不會暴食,餐間餓的時候則選擇吃適量水果。

調整飲食後一年瘦12公斤,身高188cm的他原本128公斤左右,2年下來降到107公斤,相對健康許多。更重要的是肝指數順利恢復正常,心律不整和痛風也好轉了。

川西輝明醫師參考腦神經外科醫師崎谷博征提倡的「原始人減肥法」,設計出「雞蛋減肥法」,成功瘦下來,肝功能指數也大幅改善!「雞蛋是非常好的食物!」他解釋,過去研究指出雞蛋讓膽固醇過高,但許多醫療研究已經替雞蛋平反。

日本健康專欄作家平野智美也指出,蛋中含有的甲硫胺酸對肝臟有幫助,可以提高代謝、排出肝臟毒素,避免肝臟脂肪囤積。

雞蛋減肥法這樣做



  1. 將每餐或其中一餐的主食(飯、麵、麵包等)換成2顆雞蛋即可。
  2. 雞蛋的料理方式不限,荷包蛋、茶碗蒸,甚至做成雞蛋點心都可以。
  3. 調味方式不特別限制。

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中南部淹水菜價漲,農藥殘留也要注意。台北市衛生局上月抽驗市售蔬果,92件產品中有14件農藥殘留超標,其中來自南投縣埔里鎮的一款百香果,竟一口氣檢出3種農藥超標與2種不得檢出的農藥;另天成大飯店TICC世貿會館採購的南部蔥,與頂好Wellcome超市陽明店的甜豆也分別有不得檢出的農藥殘留,違規產品都已下架。

台北市衛生局今年7月抽驗蔬果零售業者、超市、賣場、果菜批發市場販售的生鮮蔬果,共計抽驗92件蔬果與茶葉產品,檢驗結果14件不符合規定,包含百香果2件、荔枝、高山紅茶各1件檢出2項殘留農藥;南部蔥、甜豆、網室木瓜、花胡瓜、紅龍果、魔鬼椒、辣椒、愛文芒果、菜豆各1件檢出1項殘留農藥,共檢出19項農藥不符規定。

其中自北市長安水果行販售來自南投埔里的百香果,檢出農藥畢芬寧、達滅芬與凡殺同超標,另也檢出不得用於百香果的農藥畢達本與派美尼,共有5項農藥不符合規定。

另天成大飯店TICC世貿會館採購來自彰化縣芳苑鄉生產的南部蔥,遭檢出殺蟎劑芬佈賜殘留;頂好Wellcome超市陽明店販售的產自新北市五股區的甜豆,則檢出殺菌劑護矽得。

對此,天成大飯店發出聲明回應,採購生鮮蔬果流程中,都會要求全台各大果菜市場的農藥殘留檢驗合格證明才能進貨;而衛生局7月4日抽驗到的青蔥有農藥殘留,當日青蔥進貨量有4公斤,採用清洗程序後製成蔥油雞,當日都已使用完畢且多數用於員工餐廳;目前天成大飯店TICC世貿會館已即刻停止向該家廠商進貨,並將當時進貨檢附之相關檢驗合格報告書呈交台北市衛生局。

頂好超市則表示,針對陽明店販售的甜豆農藥超標,深感抱歉,為維護消費者健康,目前該批農藥超標甜豆已在第一時間全面下架,售出的數據則尚未統計,目前會要求廠商提供檢測證明,而現在架上販售的商品皆符合標準。

台北市衛生局技正黃敬堯說,本次檢出19項農藥不符規定,依行政院農委會公告,均為合法登記並領有許可證的農藥,但僅限使用在特定類別農作物,且其殘留農藥含量應符合標準。 

針對有農產一次有5種農藥殘留不符規定,黃敬堯說,因國內屬於小農經營,左鄰右舍都會噴不同農藥,可能因此交叉污染;目前所有不符規定產品都已要求業者下架不得販售,並交由產品來源各地衛生局調查、研議開罰事宜,並輔導農民正確施作。若農藥超標,可依照《食品安全衛生管理法》規定,可開罰6萬至2億元。

北市衛生局提醒,民眾優先選購當季蔬果,於食用或烹調蔬果前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,與烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開等方式,來減少及降低農藥的殘留。(江慧珺、許稚佳/台北報導)


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美國環保組織「環境工作小組」(Environmental Working Group,EWG)近日選取45種燕麥食物送化驗,結果發現其中43種含有除草劑「年年春」(Roundup)的主要化學物質草甘膦(glyphosate),且超過2/3產品的草甘膦含量,超出兒童攝取的安全份量。而讓人驚訝的是,知名品牌桂格燕麥(Quaker Oats)、家樂氏(Kellogg’s)和Cheerios等的化學物含量最高。對此,桂格燕麥及家樂氏均強調,旗下食品合乎安全標準。
 
EWG指,兒童對草甘膦的安全攝取量,不應超過160 pbb,但桂格燕麥兩個樣本,均被驗出草甘膦的濃度超過1000 pbb。此外,桂格的另外兩種產品「恐龍蛋即食燕麥片」(Quaker's dinosaur eggs instant oatmeal)和「鋼切燕麥粒」(Steel Cut Oats),草甘膦含量也高達500 pbb。
 
EWG主席庫克(Ken Cook)說,在桂格和Cheerios被草甘膦污染前,大家是吃著這些穀物食品長大。但今天,沒有人想吃除草劑當早餐,政府應該加強管控,保障民眾的飲食安全。
  
草甘膦除草劑在全球農業受到廣泛使用,尤其以美國農業大廠「孟山都」(Monsanto)生產的「年年春」最為暢銷。本月稍早,孟山都因為沒有警告民眾,使用「年年春」可能有致癌風險,令一名在舊金山灣區擔任學校園丁的男子罹患淋巴癌,而被舊金山法院裁定,必須賠償該名園丁2.89億美元(約88.9億元台幣)。

據EWG調查,下列產品對兒童有潛在危害:

Back to Nature Classic Granola

Quaker Simply Granola Oats, Honey, Raisin and Almonds

Nature Valley Granola Protein Oats 'n Honey

Giant Instant Oatmeal Original Flavor

Quaker Dinosaur Eggs, Brown Sugar, Instant Oatmeal

Great Value Original Instant Oatmeal

Umpqua Oats, Maple Pecan

Market Pantry Instant Oatmeal, Strawberries & Cream*

Cheerios Toasted Whole Grain Oat Cereal

Lucky Charms (without marshmallows)

Barbara's Multigrain Spoonfuls, Original, Cereal

Kellogg’s Cracklin’ Oat Bran oat cereal*

Nature Valley Crunchy Granola Bars, Oats 'n Honey

Quaker Steel Cut Oats

Quaker Old Fashioned Oats

Bob's Red Mill Steel Cut Oats

(國際中心/綜合外電報導)


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滑手機傷眼睛注意!美國科學家證實,智慧手機、平板,和筆電發出的藍光(blue-light)確實會對視力造成嚴重影響,長期暴露會導致黃斑點退化,出現視力模糊等症狀。
 
美國俄亥俄州托雷多大學(University of Toledo)在《科學報告》(Scientific Reports)期刊發表研究指出,上述電子裝置發出的光線,會讓眼睛產生有毒分子,導致黃斑點退化等視力問題,其中以藍光的殺傷力最大。參與研究的助理教授卡魯納拉斯尼(Ajith Karunarathne):「藍光傷害眼睛的視網膜,導致視力受損已不是秘密。」
 
研究團隊解釋,藍光有別於其它光線,眼球中的角膜(cornea)和水晶體(lens)皆無法將它阻隔或是反射。所以藍光會長驅直入眼睛的感光細胞(photoreceptors)中。一旦這些感光細胞負荷過重,便會產生有毒的化學物質,導致黃斑點退化甚至失明危機。
 
然而,眼科專家史塔博士(Christopher Starr)卻持不同看法。他認為這次研究並非直接利用人眼測試,所以仍不能輕易推斷藍光和黃斑點退化有因果關係。他也補充,曝露在陽光下時,眼睛所接收到的藍光程度,比起使用電子裝置還要高出許多。
 
研究團隊建議,平時可戴太陽眼鏡阻擋紫外線和藍光、也要避免在暗處使用電子裝置,增加感光細胞壓力。(林孝儒/綜合外電報導)


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記者曹悅華/採訪報導

 

 

你有想過,1個禮拜不吃垃圾食物會怎樣嗎?現代人每天喝1杯手搖,下班來份鹽酥雞再平常不過,尤其當生活壓力逼得自己喘不過氣的時候,就會想從美食中得到救贖。這回《ETtoday健康雲》特別採訪專家,假設民眾1整個禮拜都不碰含糖飲料和炸物,對身體會有甚麼驚人影響,原來成果不僅反映在體重上,和受孕、心血管疾病和癌症都息息相關,也就是說,轉個念,你的世界可能會很不一樣!

營養師張瑞奇(Ricky)首先說明,現今民眾普遍有營養過剩及營養不良的問題,因為飲食不平衡會導致營養素缺乏、過剩或比例失調,這不僅反映在熱量上,缺乏蛋白質與微量元素都是其影響,因此針對現代人愛喝含糖飲料和愛吃炸物的2個壞習慣做探討,整理出「照吃1禮拜」對身體造成的變化,為了長久的健康著想,真的該有所取捨了。 

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茶葉農藥殘留標準放寬 有機茶賣翻(圖/記者謝盛帆攝)

 

▲以往多主打有機茶葉或茶包,隨著食安疑慮增加,手搖飲與瓶裝茶都紛紛進入有機市場,讓民眾減少食安疑慮,喝得安心又健康!

天氣那麼熱,這時候來瓶茶飲再消暑不過,但接連引爆的食安風波,以及食藥署前陣子放寬農藥殘留容許量的報導,都讓人好擔心會喝到農藥茶,民眾現在紛紛選擇有機、無農藥殘留的茶飲才能安心。

茶葉農藥殘留標準放寬 有機茶賣翻(圖/記者謝盛帆攝)

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多數家庭因民俗信仰,拜拜燃香是常有之事,但長時間恐影響寶寶健康!台大公衛學院研究發現,長期燒香的家庭中,6個月與2歲6個月的幼兒在多項行為指標落後,可能與線香的化學成有關。

 

據《自由時報》指出,台大職業醫學與工業衛生研究所所長陳保中認為,大眾平時多關注香菸、油煙、塵螨、濕氣等健康威脅,也愈來愈重視健康,但拜拜的線香卻也是不可小覷的健康殺手。陳保中指出,透過研究團隊分析2005年的「台灣出生世代研究」,以14310份足月單胞胎進行的居家訪視、問卷調查結果發現,若家中全年燒香,寶寶扶物行走遲緩風險會比正常寶寶多出44%,偶而燒香的家庭則為26%。

 

燒香時會產生神經毒姓、致癌性的多環芳香烴、重金屬鉛和錳以及揮發性有機物質,雖然與香菸比起來毒性低,但對幼兒而言仍是巨大傷害。陳保中提醒,家中每日燒香的幼兒,發展會比一般幼兒慢1到2個月,除了減少燒香量外,燒香時保持通風半到1小時也能降低幼兒遲緩風險。

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文/張鐘元,張維鈞

 

 

偏頭痛患者多半愛吃重口味,試試水煮食物,比最強的西藥止痛藥還有效!而且不到兩週就能改善。

現代人由於飲食的西化,加上生活和工作上各種壓力,幾乎每個人都有過頭痛的困擾。根據統計,全台有一百五十萬人為偏頭痛所苦,吃止痛劑過活的人更超過十萬人,而且絕大多數是三、四十歲的青壯年,偏頭痛到底有沒有能根治的方法呢?

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生活中心/綜合報導

國人患病率越來越高,究竟吃素食還是葷食比較健康,一直是個爭議話題。大林慈濟醫院對6000名民眾進行10年以上的追蹤研究,發現由葷食轉為素食能降低糖尿病發生率50%,也能減少膽結石、脂肪肝等疾病,不僅能讓自己更長壽,也能讓地球環境更健康。

© 由 Sanlih E-television Co., LTD 提供

▲慈濟研究發現吃素食能減少疾病發生的機率。(示意圖/資料照)

根據《蘋果日報》報導,大林慈濟醫院副院長林名男與慈濟醫療志業執行長林俊龍,從2005年就向國民健康署申請「飲食與健康」的研究計畫,還因此發展出全球第三大的「素食世代研究資料庫」。林名男表示,研究計畫內的6008名民眾同質性高,平均年齡53歲、不抽菸、生活作息相近,較大的差別在於葷、素食攝取。而這些人3年後再度回院進行全身健康檢查時,由葷轉素和持續素食者的糖尿病發生率降低33%至50%,膽結石、脂肪肝等疾病的發生率也都減少。

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生活中心/綜合報導

先生們看過來,真的要對太太好一點!台大醫師施景中發文寫道,「老公在播種,太太在受苦」。

施景中說,12日傍晚幫一位孕婦開刀接生,子宮下段有一個巨大肌瘤,完全擋住產道。因為肌瘤太大,產前孕婦她問他會不會開刀劃一條垂直的傷口?他回答:說不會啦,直的傷口不好看,也比較痛。只要橫的傷口畫長一點就好。

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▲孕婦(圖/翻攝自Pixabay)

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記者嚴云岑/台北報導

 

入夏天氣炎熱,若小朋友流汗後未補充足夠水分,恐使小便減少,腸道回收水分增加引發功能性便秘甚至肛裂。醫師提醒,夏季補水應以白開水為主,但應分開使用,不可一口氣灌入大量水,平時也可從尿量減少、尿液顏色偏黃等症狀,觀察身體的缺水警告。

根據衛福部統計,今年6月1日至6月11日,共有205人受到熱傷害,單就11日就有12人。熱傷害定義除了中暑、熱痙攣等,缺水性中熱衰竭也上榜。

 

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生活中心/台北報導

 

有些民眾泡了茶沒喝完,會放到隔天繼續喝,但近日網路卻盛傳喝隔夜茶會「致癌」,引發民眾恐慌。對此,衛福部國健署表示,目前尚無研究證實隔夜茶有致癌風險,但若茶水放置過久,容易有微生物孳生,導致茶變質酸敗,建議即泡即喝,才能完整攝取茶葉的營養。

國健署指出,茶水在常溫中放久了容易變質,如果喝到有害病菌,更會影響身體健康,建議泡好茶後應妥善保存,如果發現茶水有變混濁、濃稠時,無論是否隔夜都要倒掉,不宜再飲用。

 

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記者曹悅華/整理報導

 

正餐配茶或咖啡更容易貧血?貧血為紅血球或是血紅素數量不足所導致的症狀,分為先天性基因以及後天性營養素不足兩種,其中又以缺鐵性貧血最常見,理所當然想改善狀況就得適度補充鐵這個營養素,這時候日常飲時就顯得相當重要,紅茶、咖啡等7種食物都會阻礙鐵質吸收進而加重貧血狀況,民眾需多加注意。

 

 

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香菜,又稱芫荽,中世紀時,歐洲人經常用香菜葉與種籽來掩蓋肉品的腐爛味,一直到現在,他們仍會用香菜種籽入菜與酒品當中。亞洲人則偏好用香菜葉增添風味,泰國菜、越南菜也常看到香菜蹤影。在西藏長大的預防醫學醫師洛桑加參表示,藏醫始終相信「有毒就有藥」,令西醫頭痛的重金屬之毒,菜市場很容易買到的香菜,其實就像一種解藥,現在學界已知,若持續攝取香菜一段時間,即能清除心、肝、肺、腎與消化道裡的有毒重金屬。

 

 

從營養學觀點來看,香菜也富含營養價值,含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等。它所含的維生素C每100克高達63毫克,超過桃、梨和蘋果含量,也比蕃茄多三倍;胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜等高出10倍之多。

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▲減重燃脂食材。(圖/啾啾營養師)

 

文、圖/啾啾營養師

「我已經吃得很少了,為什麼體重還是降不下?」啾啾很常在減重診聽到朋友問這句話,許多想要減肥的人,可能一天只吃一餐,甚至吃得更少,短期可能有減重效果,但一段時間後,會發現體重再也降不下來,甚至胖得更快,這是為什麼?

其實人體如果長期處於低熱量的狀態,基礎代謝率就會跟著降低,身體所需熱量也會變少,最後就算維持低熱量的飲食,體重也減不下來了

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【工商消息】 本文由新淨界提供
衛福部疾管署監測資料指出,今年4月29日至5月5日,腸病毒健保門(急)診就診計5,937人次,較前一周增加15至18%,預估6月即將邁入腸病毒高峰期,甚至將爆發近6年未見的大流行,流行期還可能拖到9月,民眾絕對不可輕忽。

疾管署在疫情仍未爆發時,不停宣導預防腸病毒,現在天氣已趨向炎熱,腸病毒開始蠢蠢欲動,疾管署不得不繃緊神經。

 

腸病毒主要之傳染途徑為透過唾液、噴嚏、咳嗽及糞便、受汙染的食物和水等感染。有效的防治是注意手部衛生清潔,疾管署強調,「正確洗手」需特別留意拇指、指縫與手背等部位,別急著快速清潔完畢,家長盡量要陪同小朋友洗手,讓沖洗的過程能超過20秒;成人因抵抗力較高,並且在感染後通常是沒有症狀的,因此沒有認真洗手的話,也有可能會傳染給抵抗力比較差的孩童。

儘管自來水廠嚴格把關飲用水源頭,但潛在之汙染源,包括老舊管線、含鉛水龍頭、氯、細菌及病毒,民眾除了注意飲用水安全,也要加強消毒抗菌知識。

因此透過水龍頭的水沖洗完畢後,可選擇無酒精,含有次氯酸成分,同時擁有第三方公正單位檢驗測試報告,證明能快速滅菌,其成分能有效消滅腸病毒、流感等之新淨界速效滅菌液;次氯酸是人體本身存在於白血球中的天然殺菌成分,同時與病菌作用還原成水後不會引起皮膚的刺激,也對環境生態保護得宜。

新淨界產品官網:https://goo.gl/nMWBjY
以上訊息由新淨界提供


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美國食品藥品監督管理局(FDA)周三警告,讓處於「出牙期」嬰幼兒使用的出牙止痛凝膠或軟膏,含有化學成份苯佐卡因(Benzocaine), 在罕見情況下、或會令兩歲或以下兒童出現致命副作用,呼籲廠商停售。
 
苯佐卡因具麻醉效果,當局指,在罕見情況下,可能讓服用者血液出現毛病、或有致命呼吸問題。
 
過去10年,局方一直忠告家長要注意出牙止痛用品,但相關致病和死亡報告依然出現。當局如今表示,沒有充分證據顯示這種產品有效,要求零售商把它們下架。
 
FDA專員戈特利布(Scott Gottlieb)表示:「我們敦促家長、護理人員和零售商,聽從我們的忠告,不要使用含苯佐卡因的產品,紓緩出牙痛楚。」
 
其中一間藥廠Church and Dwight Co. Inc.表示,將停產旗下四種「Orajel」品牌產品,包括Orajel Medicated Teething Swabs。FDA警告,若其他製造商不盡快配合,將面臨法律行動。(北美中心/綜合外電報導)


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記者謝抒珉、鄭仕欣/台北報導

想提神醒腦,不少民眾會喝咖啡,有日本專家認為,喝熱咖啡比冰咖啡效果來得快。國內營養師認為,主要是因為熱飲會促進血液循環,但也強調同樣的咖啡因總量其實不管冰的還熱的,效果都差不多。

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▲想要快速提神,選冰咖啡,還是熱咖啡好呢?

來杯冰咖啡,想趕走疲勞、瞌睡蟲,或是超商現點冒煙、熱呼呼拿鐵。喝咖啡提神醒腦,冰的、熱的到底誰效果比較好?民眾:「熱咖啡,我喝起來會有比較鎮定的感覺。」民眾:「我覺得喝冰的有一種,人會醒的感覺。」

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